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Mortlach Rare Old - 43,40°
Mortlach Rare Old est la première édition de la nouvelle série de single malts Mortlach. Pour ce whisky, on utilise à la fois des fûts de xérès et de bourbon. Mortlach Rare Old est riche et plein de saveur avec des notes épicées de cannelle et de chêne, suivies de vanille, de raisins secs et de biscuits combinés avec de la confiture foncée. La finale est chaude et sèche avec des saveurs de cannelle, de poivre et de vanille.
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ALCOOLS
| Distillerie | Distillerie Mortlach |
|---|---|
| Description de la distillerie | Fondée en 1823, Mortlach aurait été construite sur le site d'une ancienne distillerie illicite. Elle fut l'une des très rares distilleries autorisée à produire de l'alcool au cours de la seconde guerre mondiale et ce, jusqu'en 1944. Réalisant une triple distillation partielle, et bénéficiant d'un système de condensation à l'ancienne en "Worm Tube", qu'elle partage avec les distilleries Talisker et Edradour, Mortlach produit un distillat très délicat. |
| Marque | Mortlach |
| Type | Single malt |
| Pays d'origine | Royaume-Uni |
| Région d'origine | Speyside |
| % Alcool | 43.4% |
| Tourbe | Non tourbé |
| Nez | Arômes de zeste d'orange et de vanille, suivis de notes de poivre, de pain d'épices... |
| Bouche | Epicée, fruitée et douce est assez puissante ; on y décèle des notes de sherry |
| Finale | Longue et sèche |
