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Chateau de Tholomies La Livinière Eclipse
La Livinière est une appellation de vins rouges puissants et élégants. Elle est située au cœur du Minervois, entre Toulouse et Montpellier. Garde : 10-15 ans Température de service : 16-18°C
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WINES
| Vignoble | Domaine de Tholomiès |
|---|---|
| Description du vignoble | Sur les contreforts de la Montagne Noire, au nord du Canal du Midi, le Domaine de Tholomiès partage sa centaine d'hectares de vignes, à cheval sur les prestigieuses aires d'appellation Minervois et La Livinière. |
| Marque | Château de Tholomiès |
| Conseil | On peut le boire avec des Viandes rôties, des Gibiers en sauce, des Fromages et des Fromages de caractère |
| Pays d'origine | France |
| Région d'origine | Languedoc-Roussillon |
| % Alcool | 14.5% |
| Année | 2019 |
| Goût | Sec |
| Nez | Vanille, poivre, griotte, pruneaux et tapenade noire. |
| Bouche | Ample, suave et concentrée sur des tanins mûrs, avec des notes de café torréfié et de figue sèche. |
| Couleur | Rouge |
| Robe | Intense aux reflets sombres et profonds. |
| Variété de raisin | Syrah, Grenache |
