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Tomatin French Collection Cognac Edition - 46°
Nouvelle série de la distillerie Tomatin, French Collection qui explore quatre vieillissements différents 3 ex fûts de vin, et 1 en ex fût de cognac . Tomatin 12 ans Cognac Finish a été distillé en 2008, exactement le 16 mai, il a vieillit traditionnellement en ex fût de bourbon durant 10 ans. Puis on l'a transféré en ex fûts de Cognac le 29 novembre 2018 pour une double maturation d'environ 3 ans puisque la mise en bouteille c'est effectuée en juillet 2021
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ALCOOLS
| Distillerie | Tomatin distillerie |
|---|---|
| Description de la distillerie | Tomatin distillerie fondée en 1897, et elle atteignit son statut de géante au cours d'un long développement. En 1956 seulement, le nombre d'alambics fut doublé et passa ainsi à quatre. C'est alors que la distillerie connut son essor, dont l'apogée fut dans les années 1970. |
| Marque | Tomatin |
| Type | Single malt |
| Pays d'origine | Royaume-Uni |
| Région d'origine | Highlands |
| % Alcool | 46% |
| Âge | 12 Ans ans |
| Tourbe | Non tourbé |
| Nez | notes florales de bruyère, lavande, pommes vertes, abricot |
| Bouche | notes de zeste d'orange, de poires pochées, d'épices douces |
| Robe | Jaune or |
| Finale | Longue, boisée, une fumée très délicate sur le thé earl grey |
