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Teeling SB Baltic Porter - 46°
L'attente est terminée - Teeling Genys Baltic Porter Cask est enfin là ! Il s'agit du deuxième projet de collaboration entre Teeling Whiskey Company et Genys Brewing Co Voici l'histoire du whisky Teeling Genys Baltic Porter Cask : nous avons emprunté huit ex-fûts Teeling Blackpitts. Genys Brewing Co. a fabriqué sa belle bière Baltic Porter, en a rempli les fûts et l'a vieillie pendant trois mois. Après avoir sorti la bière Genys Baltic Porter, les fûts de chêne ont voyagé en Irlande. Là, il a été rempli de whisky Teeling Small Batch pour la finition. Il a fallu sept mois au chêne pour faire la magie et donner une nouvelle saveur et un arôme du porter Genys Baltic au whisky irlandais.
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ALCOOLS
| Distillerie | Teeling |
|---|---|
| Description de la distillerie | Teeling est une distillerie irlandaise située dans la ville de Dublin. Mise en service fin 2014, c'est la première distillerie à ouvrir dans la ville depuis 125 ans. La distillerie possède 3 alambics de type pot still en cuivre et annonce une capacité de production de 500 000 litres par an. |
| Marque | Teeling |
| Type | Single malt |
| Pays d'origine | Irlande |
| Région d'origine | Dublin |
| % Alcool | 46% |
| Tourbe | Non tourbé |
| Nez | Des notes florales et épicées sont perceptibles |
| Bouche | Fumée et fruits secs, le malt torréfié et le chocolat noir et la vanille |
| Robe | Ambrée assez léger |
| Finale | Ce whisky a un caractère assez doux, sans extrêmes. |
