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Talisker 18 ans - 45.8°
Si le 18 ans n’est pas considéré comme le plus tourbé des Talisker, et ce à juste titre, il est cependant en tous points remarquable. De finesse tout d’abord, de complexité et de générosité. Trois qualités essentielles que seuls les meilleurs single malts possèdent.
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ALCOOLS
| Distillerie | Distillerie Talisker |
|---|---|
| Description de la distillerie | Talisker, le "rocher escarpé" en langue nordique, est la seule distillerie de l'île de Skye, la plus septentrionale des Hébrides intérieures à peine protégée des tempêtes de l'océan atlantique. Etablie en 1830 sur les rives du Loch Harport, elle possède un statut à part dans l'univers du whisky. Son eau douce et tourbée ne provient pas de ruisseaux ou de rivières mais des 21 sources souterraines du Hawk Hill à quelques pas de la distillerie. Son single malt, élaboré de façon traditionnelle, possède un caractére huileux reconnaissable dû à son lent refroidissement en sortie d'alambics. |
| Marque | Talisker |
| Type | Single malt |
| Pays d'origine | Royaume-Uni |
| Pays d'origine | Royaume-Uni |
| Région d'origine | Highlands |
| % Alcool | 45.8% |
| Âge | 18 ans ans |
| Tourbe | Tourbé |
| Nez | De la vanille, du chocolat, des agrumes confits, des noix et de la cire d’abeille |
| Bouche | Saveurs sucrées, salines, épicées et camphrées |
| Robe | Ambré |
| Finale | Rugueuse, ferme. Désormais, la tourbe est ultra dominante |
