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Ledaig Isle of Mull 18Y MACB #act 1 - 50,5°
La moitié du whisky produit à la distillerie Tobermory est hautement tourbé et vendu sous le nom de « Ledaig Single Malt ». Il s'agit du single malt Ledaig 10 ans d'âge au nouveau design très réussi. Le nom se prononce « led-chig » et signifie en gaélique « refuge ». Ledaig 18 ans est connu comme un Single Malt intense et complexe. Le whisky est mis en bouteille en édition limitée. On utilise de l'orge séchée sur tourbe qui est mélangée à l'eau du puits privé de la distillerie Tobermory. L'élevage a lieu en fûts de chêne, après quoi il est fini en fûts de xérès espagnol Oloroso. Le résultat final est un whisky bien équilibré, robuste en goût et néanmoins raffiné.
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ALCOOLS
| Distillerie | Distillerie Ledaig |
|---|---|
| Description de la distillerie | La distillerie Tobermory est située dans la capitale du même nom sur l'île de Mull. La distillerie, la seule de l'île de Mull, est située dans la partie nord de l'île, dans la baie de Tobermory. La distillerie Tobermory a été fondée en 1798 sous le nom de Ledaig. En 1972, la distillerie Ledaig devient Tobermory Ltd. installation. Le nom fut ensuite changé de Ledaig à Tobermory et après de nombreuses fermetures la distillerie rouvrit ses portes en 1993. |
| Marque | Ledaig |
| Type | Single malt |
| Pays d'origine | Royaume-Uni |
| % Alcool | 50.5% |
| Âge | 18 ans ans |
| Tourbe | Tourbé |
| Nez | Complexe avec des notes de fumée, d'algues, de poivre noir et de chêne. |
| Bouche | Des notes riches, rappelant le sherry, qui s'accompagnent des influences épicées nécessaires et laissent un film huileux en bouche. Autres notes de fumée, de zeste d'orange, de tabac et de poivre blanc. |
| Robe | Beau brun foncé clair avec une pointe d'orange. |
