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Jack Daniels Sinatra Select - 45°
Sinatra Select est une édition exclusive créée pour rendre hommage à Frank Sinatra, duquel Jack Daniel’s était le plus grand fan. 2015 étant l’année du premier centenaire de la naissance de Frank Sinatra, Jack Daniel’s et la famille Sinatra ont souhaité célébrer l’événement en créant une édition inédite et limitée. Pour la production de cette édition, des tonneaux de chêne « Sinatra » ont été fabriqués, dont les parois intérieures ont été rainurées pour amplifier la surface d’échange entre le bois et le whiskey afin de procurer au spiritueux des notes boisées et épicées plus intenses que dans la version habituelle du Tennessee Whiskey, pour une finale subtilement vanillée.
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ALCOOLS
| Distillerie | Jack Daniel's |
|---|---|
| Description de la distillerie | Avec ses 74 chais de vieillissement renfermant 1,6 millions de fûts, Jack Daniel’s est l’une des plus grandes distilleries au monde. Mais ce n’est certes pas ce gigantisme qui confère à celui que l’on surnomme « Jack » son caractère unique et ses arômes si distincts. Contrairement à ses cousines du Kentucky produisant du bourbon, Jack Daniel’s respecte le Lincoln County Process, un procédé unique qui consiste à faire passer le distillat à travers une couche de charbon d’érable avant sa mise en fût. Ceci permet de retenir les éléments les plus lourds et favorise l’homogénéité du distillat. |
| Marque | Jack Daniel's |
| Type | Bourbon |
| Conseil | 3 glaçons, 2 doigts de whiskey et un filet d'eau. |
| Pays d'origine | États-Unis |
| Pays d'origine | États-Unis |
| Région d'origine | Tennessee |
| % Alcool | 45% |
| Tourbe | Non tourbé |
| Nez | Notes de vanille et de chêne toasté. |
| Bouche | Ample et chaude. Des soupçons de bananes et de pommes cuites apparaissent en milieu de dégustation suivi par un ensemble complexe de prunes mûres, cannelle et réglisse. Un “fumé” agréable vient souligner ces légères caractéristiques de fruits et d’épices. |
| Robe | Belle robe ambrée, apportée notamment grâce aux fûts "Sinatra" utilisés. |
| Finale | Douceur progressive dominée une fois de plus par la vanille et des notes de caramel. |
