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Cragganmore Dist. Edition 2019 - 40°
Élevé en fûts de chêne américain pendant 12 ans, il en résulte un Single Malt savoureux, tourbé et unique. Il développe des notes d'agrumes mêlées à des touches plus épicées sans effacer l'influence du vieillissement en fût de chêne.
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ALCOOLS
| Distillerie | Distillerie Cragganmore |
|---|---|
| Description de la distillerie | Le distillerie Cragganmore a été fondée en 1869 par John Smith, l'un des distillateurs les plus expérimentés de son époque et qui dirigea notamment Glenfarclas, The Glenlivet et The Macallan. La distillerie est située dans le village de Ballindaloch dans le Banffshire en Écosse, site choisi à cause de la proximité de la source de la Craggan d'une part et de la voie ferrée d'autre part. Par le biais d'acquisitions et de rachats successifs, la distillerie atterrit finalement dans le giron de la Distillers Company Limited (devenue depuis Diageo) en 1965, date à laquelle le nombre d'alambics passa de deux à quatre. Ceux de deuxième distillation ont une forme inhabituelle : les cols de cygne, plats, sont coudés en forme de T, augmentant ainsi le reflux et favorisant l'apparition de notes fruitées. Le recours à des condenseurs traditionnels, en forme de serpentin, contribue pour sa part à la richesse et à la complexité du distillat. |
| Marque | Cragganmore |
| Type | Single malt |
| Pays d'origine | Royaume-Uni |
| Région d'origine | Speyside |
| % Alcool | 40% |
| Tourbe | Tourbé |
| Nez | Fruité aux arômes de zestes de citron, de poire et de rhubarbe,notes boisées |
| Bouche | De belles épices s'ajoutent au fruité des oranges confites,touche de caramel |
| Robe | Paille |
| Finale | Equilibrée et douce, la fumée de tourbe persiste à l'instar des agrumes |
