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Bowmore 12 ans - 40°
Connu comme étant le whisky le mieux équilibrée de l'île, il a une saveur merveilleusement riche et complexe. Odeur de tourbe, les fruits frais lui donnent sa saveur unique Bowmore.
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ALCOOLS
| Distillerie | Distillerie Bowmore |
|---|---|
| Description de la distillerie | Bowmore fut construite en 1779 par John Simspon, ce qui en fait la plus vieille distillerie d’Islay, et l’une des plus anciennes d’Ecosse. Bowmore est connue pour produire une très grande variété de whiskies de différents âges et maturations. La distillerie Bowmore malte encore environ 30 % de son orge. Elle utilise des alambics en forme d'oignon. Son single malt n'est pas le plus tourbé des malts d'Islay, c'est en revanche le plus gourmand. Depuis quelques années, Bowmore multiplie les affinages en fûts spécifiques (sherry, porto, claret), rendant son single malt plus accessible. |
| Marque | Bowmore |
| Type | Single malt |
| Conseil | Essayez-le avecdu saumon fumé, des langoustines, coquilles Saint-Jacques ou des huitres avec du citron frais. Accompagnez cela avec le 12 ans d'âge pour voir par vous-même comme ils se complètent parfaitement. |
| Pays d'origine | Royaume-Uni |
| Pays d'origine | Royaume-Uni |
| Région d'origine | Islay |
| % Alcool | 40% |
| Âge | 12 ans ans |
| Tourbe | Tourbé |
| Nez | Fumé et floral, sentez les subtiles notes de citron et de miel bien équilibrées par la tourbe caractéristique de Bowmore. |
| Bouche | Ronde et chaleureuse, la tourbe se fond ici au chocolat et aux fleurs avec une pointe d'iode. |
| Robe | Robe chaude ambrée. |
| Finale | Savourez la finale longue et moelleuse. |
