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An Cnoc Sherry Peated - 43°
AnCnoc Peated Sherry est un single malt tourbé vieilli en fûts de chêne américain et affiné dans des fûts sherry.
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ALCOOLS
| Distillerie | Knockdhu distillerie |
|---|---|
| Description de la distillerie | Knockdhu distillerie est située dans les Highlands, sur le bord même de la région Speyside dans un petit village appelé Knock. Lorsque James Morisson découvre des sources sur la propriété de Knock qu’il vient de racheter au duc de Fife, il a immédiatement l’idée d’y fonder une distillerie. Construite en granit, Knockdhu née en 1893, pouvait produire à l’époque 2500 gallons par semaine. Lorsqu’il rachète la distillerie en 1989 le groupe Diageo conditionne la vente au changement de nom des whiskies Knockdhu qui prennent l’appellation Ancnoc, afin de les différencier de ceux de son voisin Knockando. |
| Marque | An Cnoc |
| Type | Single malt |
| Pays d'origine | Royaume-Uni |
| Région d'origine | Speyside |
| % Alcool | 43% |
| Tourbe | Tourbé |
| Intensité de la tourbe | Peu tourbé |
| Nez | Fumée douce et délicate avec des notes de caramel et une explosion de notes fruitées de pommes vertes et d'agrumes. |
| Bouche | La bouche offre une fumée douce et complexe complétée par une touche de cannelle, de miel et de vanille. |
| Robe | Ambrée |
| Finale | une belle longueur de fumée boisée. Caramel et vanille. |
