Cachaca 51 - 40°
La cachaça est une eau-de-vie élaborée à partir de jus de canne à sucre fermenté, appelé vesou. C’est pour cela qu’on l’appelle parfois rhum brésilien. Il s'agit d'une cachaça élaborée selon des procédés de production de haute technologie et distribuée à grande échelle dans tout le pays.
ALCOOLS
| Type | Autres rhums |
|---|---|
| Marque | Autres marques |
| Pays | Brésil |
| Nez | S’ouvre sur une canne légère et fraîche, ornée de petits zestes de citron jaune. Le citron et son amertume entretiennent ce côté clair et pétillant durant un bon moment, avant que la canne ne retrouve ses marques. |
| Bouche | Le jus de canne sucré s’écoule doucement sur le palais, avec une fibre savoureuse et rondement poivrée. La douceur est réellement de mise, à tel point que c’en est même surprenant. |
| Finale | Est très légèrement fumée et cuivrée. Une bulle de jus de canne reste posée sur la langue. |
| % alcool | 40% |
