Plantation Vintage Panama 2010 - 51,4°
Avec sa distillation en colonne très travaillée, suivie d’un vieillissement de neuf ans en chêne américain dit « First Select Barrels », ce Panama 2002 exprime avec une rare élégance son caractère doux, riche et boisé avec un parfait équilibre.
ALCOOLS
| Type | Mélasse |
|---|---|
| Marque | Plantation |
| Pays | Panama |
| Nez | Séducteur, riche. Il évoque tour à tour, le clou de giroffe, les fruits exotiques très mûrs et les agrumes, citron. Il s'ouvre sur une note de chêne précise puis évolue sur la vanille et de caramel au beurre. |
| Bouche | Agréable, sans amertume, elle évoque le caramel et le sucre caramélisé. Elle s'ouvre sur des arômes de crème glacée ”rhum raisin”. Elle évolue sur la réglisse et le zan. |
| Finale | Pétillante. Semble posée, figée sur l'arrière de la langue. Retour sur les fruits mûrs. |
| % alcool | 42% |
