Zacapa 23 ans - 40°
Le rhum Zacapa 23 est un rhum du Guatemala élaboré selon la technique dite de "solera", méthode d'assemblage de rhums vieux et jeunes. Les fûts sont empilés les uns sur les autres et la part des anges des vieux rhums est complétée par du rhum jeune. Les fûts utilisés sont des ex-fûts de bourbon américain, de xérès ou encore de Pedro Ximenez et l'assemblage se compose de rhums âgés de 6 à 23 ans. La feuille de palme tressée épousant la bouteille est faite à la main par des artisans guatémaltèques.
ALCOOLS
| Type | Mélasse |
|---|---|
| Marque | Autres marques |
| Pays | Guatemala |
| Nez | Fin et subtil avec des notes de miel, aux doux arômes de cacao, de caramel, de vanille et de cannelle. |
| Bouche | Douce et huileuse sur des notes florales et vanillées avec de belles notes caramélisées. Elle évolue sur un parfum de cannelle légèrement boisée. |
| Finale | Finale longue et douce. |
| Âge | 23 ans ans |
| % alcool | 40% |
