Canero Sauterne Finish - 41°
Summum Finition Sauternes a vieilli 12 ans sous les tropiques dans le respect des techniques traditionnelles du système solera. A l’issu de cette première période de vieillissement, le rhum a été affiné en fûts de chêne ayant accueilli auparavant du Château d’Arche, un Grand Cru Classé de Sauternes, qui lui apporte une rondeur et une douceur supplémentaires. Le domaine du Château d’Arche mesure 40 hectares et se situe au cœur de l’appellation Sauternes.
ALCOOLS
| Type | Mélasse |
|---|---|
| Marque | Canero |
| Pays | République dominicaine |
| Nez | Doux, avec des senteurs de vanille, de noix, de miel et de fruits confits. |
| Bouche | Élégant et léger avec des notes de sirop. La douceur provient de la combinaison des saveurs de chêne français et américain. |
| Finale | La finale est marquée par une envolée de fruits secs, vivace, qui s'épanouit dans une belle longueur. |
| Âge | 12 ans ans |
| % alcool | 41% |
