Matusalem 15 ans - 40°
Selon la recette imaginée à Cuba en 1872. Matusalem 15 ans Gran Reserva est un rhum traditionnel étonnant. Bien que dominicain, ce rhum est en fait l’un des derniers représentants du style cubain des années 30 à 50. Vieilli en solera à 4 niveaux (système de vieillissement en fût de chêne par empilage et regarnissage des fûts d’alcool vieux avec les plus jeunes) il est à la fois doux et épicé. Produit phare de la Maison Matusalem, le Gran Reserva a longtemps été connu sous le surnom de "cognac des rhums".
ALCOOLS
| Type | Mélasse |
|---|---|
| Marque | Autres marques |
| Pays | République dominicaine |
| Nez | Le nez est fin, complexe et complet. Persistant avec des notes boisées. On y retrouve des notes de fruits secs et caramel. |
| Bouche | La bouche est onctueuse et caramélisée et la structure d'une grande finesse, des notes de chêne sont très présentes. |
| Finale | Longue finale toute en puissance et complexité. |
| Âge | 15 ans ans |
| % alcool | 40% |
