Barcelo Impérial - 38°
Le style caractéristique des rhums Barceló repose beaucoup sur l’assemblage des différents types d’eaux-de-vie, un savoir-faire qui repose sur des décennies d’expérience, dont des rhums vieux de 4 à 11 ans vieilli en fûts de chêne américain. La touche finale, spécifique à la maison Barceló, est l’ajout d’un peu de malaga avant l’embouteillage. Le rhum Barceló Impérial n'est élaboré qu'une fois par an, pour une production strictement limitée à 300 000 bouteilles pour en garantir la meilleure qualité.
ALCOOLS
| Type | Mélasse |
|---|---|
| Marque | Barceló |
| Pays | République dominicaine |
| Nez | Un nez charmeur de toffee, d’épices et de lanoline. |
| Bouche | Très souple à l’attaque il développe une belle rondeur fruitée. Mi-doux au palais avec des notes de noisette grillée, de caramel noir et de gousse de vanille. |
| Finale | La finale est savoureuse, faite de noix au beurre, d’épices et de caramel évanescent. Un rhum que l’on pourrait qualifier d’hédoniste. |
| % alcool | 38% |
