Hendrick's Gin - 41,4°
Au coeur de la mystérieuse région de l’Ayrshire dans le fin fond des terres d’United Kingdom se trouve le berceau du gin Hendrick's. Ce gin d’exception est réalisé artisanalement, en petites quantités, à l’aide d’une distillation dans deux alambics datant du 19ème siècle, le Carter Headet et le Bennett Still, ce qui lui confère douceur aromatique et personnalité. Hendrick’s est produit à base d'alcool neutre dans lequel ont infusé des pétales de rose, des concombres et huit autres plantes (coriandre, camomille, baies de genièvre, racine angélique, cumin, écorces d'oranges, écorces de citron, etc.).
ALCOOLS
| Type | London Dry |
|---|---|
| Marque | Hendrick's |
| Pays | Royaume-Uni |
| Pays d'origine | Royaume-Uni |
| Nez | Nez fruité dans lequel les agrumes dominent la baie de genièvre, à l'inverse de la majorité des gins écossais. |
| Bouche | Un goût parfait de baie de genévrier avec des teintes de limon vert et concombre. |
| Finale | Il révèle une longue note finale de concombre qui est tout simplement surprenante. |
| Conseils de dégustation | La meilleure façon de savourer le gin Hendricks est de le mélanger à de l'eau minérale fraîche, une rasade de chaque, afin de réveiller tout naturellement tous les parfums enfermés dans ce gin résolument frais. Une autre façon de le goûter consiste à l'associer à une rondelle de citron frais qui exalte encore plus les arômes à base d'agrumes de la boisson, ou encore en le servant avec quelques fruits rouges et quelques lamelles de concombre pour un mélange inédit. Le gin Hendricks est rarement utilisé dans la composition de cocktails, puisqu'il doit idéalement se savourer seul. Toutefois, il se marie parfaitement avec du Martini, surtout si le mélange est agrémenté d'un peu de sucre de canne et de quelques feuilles de basilic frais. |
| % alcool | 41.4% |
