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Etsu Japanese Gin - 43°
Ce gin est fabriqué de manière artisanale en suivant une recette ancestrale asiatique qui requiert l’utilisation de diverses herbes, épices et agrumes dont certains ne se trouvent qu’en Asie. La recette de ce gin étant secrète, on sait toutefois que l’originalité de ce gin se trouve dans la présence du yuzu, en plus du traditionnel genièvre. Le yuzu est un agrume très populaire dans les pays asiatiques.
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ALCOOLS
| Description de la distillerie | Numéro 2 sur le classement des meilleurs gins Japanais 2020 par le Wall Street Journal. Double médaille d’or au San Francisco World Spirit en 2018. |
|---|---|
| Marque | Etsu |
| Pays d'origine | Japon |
| Région d'origine | Hokkaido |
| % Alcool | 43% |
| Nez | Notes délicates de fleurs blanches, d'agrumes et quelques nuances qui rappellent le sureau. |
| Bouche | Ce gin se révèle être rond et équilibré avec des notes d’agrumes. |
| Robe | Transparente |
| Finale | Ronde et souple. |
