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Citadelle Gin No Mistake Old Tom - 46°
Construit autour d’un gin vieilli en différentes essences de bois, nous lui avons ajouté du sucre de canne toasté, également vieilli en fût, pour une incroyable gourmandise.
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ALCOOLS
| Distillerie | Maison Ferrand |
|---|---|
| Description de la distillerie | La recette de Citadelle est imaginée à partir de recettes du XVIIIe siècle, lorsque la première genièvrerie française vit le jour en 1775 sous le règne de Louis XVI dans la Citadelle de Dunkerque. D'où le nom ! Que faire d’une distillerie à Cognac qui tourne au ralenti ? C’est la question que se posa Alexandre Gabriel, propriétaire et président de la Maison Ferrand il y a 20 ans. En effet, les alambics de la distillerie du Domaine du Logis d’Angeac, où est produit le cognac Pierre Ferrand, restaient inutilisés une partie de l’année en raison des règles strictes de l’AOC cognaçaise permettant la distillation uniquement de Novembre à Mars. |
| Marque | Citadelle |
| Type | Aromatisé |
| Conseil | Citadelle Old Tom peut se boire pur sur glace ou comme ingrédient des cocktails les plus créatifs. Notez qu’il accompagne parfaitement une pâtisserie aussi! |
| Pays d'origine | France |
| % Alcool | 46% |
| Nez | Frais et puissant, l’attaque est sur le genièvre, le zeste d’orange et la cardamome. |
| Bouche | Pleine et élégante, avec un profil doux amer sur le zeste de citron confit, le génépi et l’anis. |
| Robe | Ambrée |
| Finale | Belle longueur, florale, épicée et boisée, avec des notes de coriandre, de violette et d’angélique |
