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Drouin Cidre de Normandie Brut - 4,5°
Les pommes à maturité sont ramassées, broyées puis pressées pour en extraire le jus. Grâce au contrôle des températures, la fermentation reste lente. Le cidre Brut est ensuite embouteillé à 4,5%. Une deuxième fermentation consommant les sucres résiduels démarre alors en bouteille, conférant ainsi au cidre son aspect pétillant.
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ALCOOLS
| Marque | Christian Drouin |
|---|---|
| Type | Calvados |
| Conseil | Il se boit frais, idéalement dans un verre à vin. |
| % Alcool | 4.5% |
